demanincor（デマニンコア ）

北イタリアのルネッサンスの街、トレントで1828年に創業したデマニンコア社。以来、クッキングストーブメーカーとして5世代にわたり、ヨーロッパのキッチン業界の発展を先導してきました。長い歴史と革新への探究心が、多機能で高性能なストーブの開発を支えています。

デマニンコアは、190年にわたる歴史の中で培った技術とデザインを活かし、一流シェフたちが選ぶ高品質なクッキングストーブを提供しています。イタリアの料理文化を反映し、その熱意で生まれた「DOMINO」は、まさにストーブ界のフェラーリと呼ぶにふさわしい製品です。

デマニンコアは、トレントの自社工場で「Made in Italy」にこだわり、製品すべてを製造しています。クッキングストーブの本場である北イタリアでは、伝統的に耐火レンガを使用した蓄熱式ストーブが主流です。その技術を守りながら、職人たちはレンガの固定など、全ての工程を手作業で丁寧に行っています。デマニンコアの歴史と職人の誇りが、料理の楽しさを引き立てる最高のストーブを形作っています。

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